魚介類の切り身を南国風のヅケにしたポキ ハワイ料理のポキ（厳密にいうとハワイ語でポケ=Poke）がここグアムでも美味しく食べられます。ポキは日本でいう「づけ」のイメージに近くその調理方法はいたってシンプル！魚介類を一口サ …