店名のアミスタはチャモロ語で「誠実・忠誠」なんですって。

ツーリストがほとんど来ないような、ザ地元な雰囲気のレストランをご紹介。
店名は Amista 名前からは何系のレストランなのか全く想像つきません。
場所は Agatna アガニャエリア、76（セブンティシックス）の向かいです。

どんなジャンルのお料理なんですか？
日本食ですか？中華ですか？それとも…
お店のドアをあけて、私が発した最初の質問たち。

日本食はないわよ、ローカル料理よ。と地元の女性スタッフさん。

ローカル料理ってなんんだろう、チャモロ料理かしらー？

とりあえずおすすめを注文してみました。おひとりさま注文なので１品だけ。

Amista cobmo plate $9.75 –

A Match made at Amista! The pairing of our Smotherered Pork Chops and
Drunken Chicken served with Our Homemade Mashed Potatoes and Tuba Slaw.
と、メニューに書いてありました。

運ばれてきたお皿を見てビックリ！
そびえたつ肉！肉！肉！このボリュームしあわせ♪
チキンもポークも思いのほか柔らかくて案外ペロリと完食でした。

ローカル料理っていいわぁ！とゴキゲンな晩御飯でした。

Information

Amista Guam アミスタ・グアム
TEL:671-969-3213
11:00 14:00（月〜土）、17:30〜21:00（水〜土）、日曜定休
Amista Guam アミスタのメニュー