ロタ島からやってきた固いキュウリを浅漬けに。

グアムは野菜の値段がとてもとても高いので、手頃なのを見つけると嬉々とします!

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お菓子などを売る小さな商店で、いきなりキュウリが売られています。箱を見ると ROTA PRODUCE =ロタ産となっています、グアムのお隣の島です。グアムでは破格の安さ4本 $1.50-!これは、買いです。基本的にグアムでは野菜を栽培していないため、週に何回か輸送されてきます。そのため品揃えにバラつきがあり、ちょうど欲しい野菜がない時もあります。そんな事情もあり、野菜などの生鮮食品はピンときたら買わないとイケません。

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さてこのロタ産のキュウリですが、見た目はこんな風に丸々と太くて短いです。皮はぶ厚くてとても固いので、そのままたべると皮が飲み込めなかったりしますので、剥いた方が格段に食べやすくなります。(個人的感想)

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剥いて薄切りにするとこんな感じになります。日本のキュウリと違い、水分が少なめで色も白っぽくて実が固いです。

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キュウリといったら浅漬けでしょう。ジップロックにキュウリを入れ、ごま油と塩を投入してモミモミ。どこ産のキュウリでも楽チンな副菜には違いありません。



台風7号ドルフィンが明日5/15グアムとロタの間をモーレツに通過予定!

実は、のん気にキュウリの話をしている場合ではないのです。
明日、台風が直撃する恐れあり、水・常備食・懐中電灯など備えました。

先のキュウリ達も今回は常備食としてこしらえました。汗

どうかどうか被害がありませんよう。